Кофейня Black Honey, Львов - Цены, отзывы

Львов / Еда и рестораны / Black Honey

1 / 7

2 / 7

3 / 7

4 / 7

5 / 7

6 / 7

7 / 7

проезд Кривая Липа, 3, Львов, 79000

Сегодня: 08:00-21:00

Открыто

Понедельник:

08:00-21:00

Вторник:

08:00-21:00

Среда:

08:00-21:00

Четверг:

08:00-21:00

Пятница:

08:00-21:00

Суббота:

08:00-21:00

Воскресенье:

08:00-21:00

Показать график

Сайт

E-mail

Подробнее

Варианты обслуживания

Еда в заведении / Еда навынос

Способы оплаты

Наличный расчет / Оплата картой

Средний чек

550 ₴

Кухня

Европейская

Особенности заведения

Детское кресло

Специализированное меню

Для вегетарианцев / Для веганов

О компании Сеть (2) Отзывы (0)

Описание

Black Honey — это кофе что надо. Какими должны быть эспрессо и ристретто, а какими — «фильтр» и колдбрю? Черными, как ночь. Сладкими, как мед (не сахар: его здесь нет ни в одной чашке). Утонченными, как арабика спешелти (напитки в заведении готовят только из нее). По вкусу похожими на грушу с лимоном, или абрикос с красным чаем, или курагу и вяленую вишню... Именно такими, какие готовят в кофейне на остановке «Улица Петра Дорошенко».

Black Honey — место самобытное. Арабику здесь собирают по всему миру: то в Бурунди и Эфиопии, то в Коста-Рике или Колумбии, то в Индии... С обработкой зерен — экспериментируют. (Скажем, однажды гости заведения пробовали напитки из кофе, который дополнительно замачивали в воде после очистки. Это сделало его еще слаще.) Зерна жарят сами, причем инновационно. (ТаК, в 2015 г. Для этого стали использовать устройство Hard Tank, благодаря которому процесс ускоряется в 16–24 раза, а «горчинка» становится менее ощутимой.) Так живет заведение, для которого кофе — смысл жизни.

Что в меню Black Honey? Классика жанра (латте, капучино, кортадо и т. д.) и напитки, сваренные каким-нибудь из многочисленных альтернативных способов (в кемексе, аэропрессе, сифоне...). Молоко коровье и молоко растительное — от кокосового или овсяного до бананового и даже горохового. Кроме того — матча, смузи, авторские чаи, например имбирно-малиновый... Множество напитков, к которым здесь готовы предложить море десертов и щепотку соленых блюд.

«Красное — это любовь, а черное — это Black Honey»,— читают гости на одной из светло-серых стен этой кофейни. Действительно, такое заведение, с его полом, который вымощен камнем, и живыми растениями, заслуживает самых высоких чувств. Каждый день оно тепло встречает гостей солеными бутербродами с ветчиной, а провожает — веганскими веганскими конфетами со сладким инжиром и кислым кумкватом. Каждый день заботливо предлагает к кофе то душистый миндальный круассан, то нежный чизкейк, то хрустящее овсяное печенье. Каждый день готовит супы, блинчики, омлеты...

Как не влюбиться в Black Honey? Вопрос риторический.

Отзывы (0)

Написать отзыв

Отзывы (0)

Написать отзыв